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WEINBAU URBAN THÜRING - ETTINGEN

 

 

Unser ganzes Herzblut legen wir in den Traubensaft und vertrauen auf das was uns die Natur jedes Jahr zu bieten hat.

 

In unserem Keller werden die Trauben mit Sorgfalt verarbeitet und abgefüllt. Die aktuellste Kellertechnologie ermöglicht es uns qualitativ hochstehende und charaktervolle Weine zu erzeugen - kommen Sie vorbei und testen Sie uns!

 

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Weisswein

 

 

Leimentaler Gewürztraminer

 

Gelbliche Farbe. Feine und klare Rosenblütenaromatik in der Nase. Im Gaumen sehr breit und schön. Die feine Säure trägt den Wein.

 

Ein spritziger Appetizer, zu einem Käsefondue oder zu einem schönen Lachsgericht.

 

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Ettinger Kerner

 

Hellgelbliche Farbe. Fruchtig und harmonisch mit verträglicher Säure.

 

Vordergründiger Muskatton mit feinem Geschmack nach Apfel, Johannisbeere, Honig und Aprikose. Geeignet als Appetizer, zu Mehlspeisen, würzigem Fleisch und gegrilltem Fisch.

 

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Ettinger Riesling-Silvaner

 

Gelbliche Farbe mit Grünreflexen. In der Nase schöne Frucht nach Pfirsich und Grapefruit. Weicher Auftakt mit einer feinen Kohlensäure.

Im Gaumen retronasal eine Frucht nach Himbeere. Säure, welche schön langanhaltend strukturiert.

Geeignet als Appetizer, zu Käse oder einfach zum geniessen.

 

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Leimentaler Riesling-Silvaner

 

Angenehm fruchtig, exotische Früchte und die sortentypische Muskatnote. Als Apérowein, zu Spargeln oder pikanten Gerichten.

 

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Mai-September: Jeden Samstag 9-12 Uhr Degustation & Verkauf, sowie im Wylädeli im Rest. Rebstock